linguine con vongole broccolo Primi piatti 

Linguine vongole e broccoli

Una ricetta della tradizione gastronomica partenopea. Piatto unico per una cena veloce e gustosa. Ingredienti per 4 persone 400 gr di LINGUINE 3 BROCCOLI 500 gr di VONGOLE VERACI 1 SPICCHIO d’AGLIO 2 – 3 FILETTI di ACCIUGHE sott’olio PEPERONCINO INTERO OLIO EVO (extravergine di oliva) PREZZEMOLO TRITATO LIMONE GRATTUGIATO (facoltativo) SALE e PEPE qb   Preparazione Pulite i broccoli, io uso le cimette ma potete usare anche tutto il broccolo tagliato piccolo, e sbollentatelo in acqua leggermente salata. Pelate uno spicchio d’aglio e fatelo soffriggere in olio extravergine d’oliva…

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